Le Portugal est un amateur de caféine, et le pays possède une histoire culinaire riche et variée, fruit de ses conquêtes en Amérique du Sud et ailleurs. Le Portugal a su importer et utiliser les grains de café et il est encore possible de sentir les odeurs de café torréfiés dans les rues de Lisbonne, et les portugais ont inventé de nombreuses manières de commander son café, et qui ont enrichi le vocabulaire. Galão, bica, garoto : je suis Lisbob, l’assistant des expatriés, et je vous donne 10 manières de demander un café au Portugal.

1 . Cafezinho

Le “petit café” est un café très corsé et très sucré, généralement servi dans un verre en cristal. Un vrai shot de caféine pour les estomacs les plus solides.

2 . Galão

Vous entendrez souvent le galão, car c’est tout simplement un des cafés préférés des portugais. C'est un café au lait, généralement servi dans une très grande tasse en verre ou en porcelaine. Parfait pour grignoter un pastel de nata ou une autre pâtisserie portugaise.

3 . Garoto

C’est un café assez particulier : beaucoup de lait, et une touche de café sur le dessus.

4. Moca

C’est la café parfait pour les amateurs de suscreries. Le café moca est un espresso avec du lait chaud et du chocolat en poudre, généralement servi dans une tasse en porcelaine.

5 . Bica

Peut-être le café portugais le plus connu ! Certains disent qu’il s’appelle ainsi à cause de son origine géographique (Rua da Bica), d’autres disent que c’est l’acronyme de “Bebe Isso Com Azucar”, soit bois cela avec du sucre. C'est tout simplement un espresso portugais standard, généralement servi dans une tasse en porcelaine. C’est généralement le café le moins cher.

6 . Abatanado

C'est un espresso allongé avec beaucoup, baucoup de lait, généralement servi dans une tasse en porcelaine. Sa couleur est très claire, et ce café ravira les amateurs de café trés rallongé.

7 . Carioca

C'est un espresso avec du lait chaud et du sucre. C’est personnellement mon préféré, accompagné d’un pastel de nata !

8 . Meia de leite

Comme son nom l’indque, le café meia de leite un espresso avec la moitié de lait et la moitié d'eau, généralement servi dans une tasse en porcelaine.

9 . Pingado

Le pingado est le contraire du café garoto : c'est un espresso allongé avec une très petite quantité de lait.

10 . Cheio

C’est tout simplement une petite tasse remplie de café, sans rien d’autre. L’équivalent d’un allongé.

Et voilà ! Vous savez désormais comment commander un café au Portugal, et de 10 manières différentes ! Il en existe bien sûr d’autres, n’hésitez pas à nous partager vos cafés préférés.