Lisbonne regorge de trésors culinaires, et les tascas en sont la preuve vivante. Ces petits restaurants traditionnels, souvent familiaux, proposent une cuisine authentique, généreuse et à prix abordable. Si vous souhaitez manger comme un local, les tascas sont incontournables. Je suis Lisbob, l’assistant des expats, et je vous emmène à la découverte des 9 meilleures tascas de Lisbonne, où saveurs et convivialité se mêlent à merveille.

1. Tasca do Chico

Adresse : Rua do Diário de Notícias, 39

Au cœur du Bairro Alto, cette tasca combine cuisine traditionnelle et ambiance unique. Le soir, vous pourrez y déguster des petiscos tout en profitant de sessions de fado improvisées. Les sardines grillées et les pataniscas de bacalhau (beignets de morue) sont un vrai délice.

2. O Trigueirinho

Adresse : Largo dos Trigueiros, 17

Située dans l’Alfama, cette petite tasca vous fait voyager dans le temps. Ici, les plats sont simples mais exécutés avec amour. Essayez le cozido à portuguesa, ce ragoût copieux qui vous réchauffera l’âme.

3. Zé da Mouraria

Adresse : Rua João do Outeiro, 24

Réputé pour ses portions gargantuesques, Zé da Mouraria est un incontournable pour les amateurs de plats traditionnels. Leur arroz de pato (riz au canard) et le bacalhau com natas (morue à la crème) sont absolument divins.

4. Taberna da Rua das Flores

Adresse : Rua das Flores, 103

Ce lieu est une version revisitée de la tasca traditionnelle, mêlant recettes authentiques et influences modernes. Leur menu change régulièrement, mais le pica-pau (viande marinée) et les desserts maison sont toujours une excellente option.

5. O Eurico – Casa de Pasto

Adresse : Largo São Cristóvão, 8

Un joyau caché au pied de la colline du Castelo de São Jorge. O Eurico est célèbre pour ses plats généreux et son ambiance décontractée. Les amêijoas à Bulhão Pato (palourdes à l’ail et coriandre) sont un must absolu.

6. O Buraco

Adresse : Rua da Madalena, 146

Dans le quartier de Baixa, cette tasca est une valeur sûre pour un déjeuner traditionnel. Les locaux s’y pressent pour déguster le bife à portuguesa (steak à la portugaise) accompagné de frites croustillantes et d’un œuf au plat.

7. Adega da Tia Matilde

Adresse : Rua da Beneficência, 77

Une adresse plus discrète mais tout aussi savoureuse. Adega da Tia Matilde est parfaite pour goûter des plats familiaux comme l’ensopado de borrego (agneau mijoté) ou les polvo à lagareiro (poulpe rôti à l’huile d’olive).

8. A Taberna do Mar

Adresse : Rua do Vigário, 70

Cette tasca moderne revisite les plats de la mer avec créativité. Située à Graça, elle est idéale pour les amateurs de poisson. Ne manquez pas leurs tapas de lulas et leur riz au poisson, accompagnés d’un verre de vin blanc local.

9. Cervejaria Ramiro

Adresse : Avenida Almirante Reis, 1

D’accord, ce n’est pas une tasca classique, mais ce lieu mythique mérite sa place dans cette liste. Ramiro est un paradis pour les amateurs de fruits de mer. Goûtez les crevettes géantes grillées et terminez par un prego no pão (steak dans du pain), une tradition unique.

Conseil de Lisbob

Les tascas sont souvent bondées aux heures de pointe, alors pensez à arriver tôt ou à réserver si possible. Préparez-vous à partager un moment convivial avec les locaux, car dans une tasca, c’est l’ambiance autant que la nourriture qui fait la magie du lieu.

Et vous, quelle est votre tasca préférée à Lisbonne ? Laissez vos recommandations en commentaire et partageons ensemble l’amour de la cuisine portugaise !